作者/黃威杰 DGI | IG:wj_dgi

益生菌功效與好處

  • 減少炎症和過敏

  • 增強免疫系統

  • 改善腸易激綜合症(Irritable bowel syndrome ,IBS)

  • 幫助預防/治療由感染或抗生素引起的腹瀉

  • 幫助平衡腸道好菌

  • 改善精神障礙的症狀，例如抑鬱、焦慮、壓力和記憶等。

益生菌何時吃？

益生菌最重要的是每天固定補充，選擇一個自己比較能夠記得的時間時補充就好，但是有些美國專家建議可以在早上空腹時食用，因為這時候我們的胃部的胃酸較少，能使益生菌較能夠活著到我們的腸道，當然現在很多產品也已經對菌種的耐酸經過挑選也能避免這個問題，所以大家選擇一個能夠每天記得固定使用的時間就可以了。

益生菌怎麼吃？

  • 搭配常溫的開水，益生菌大多數無法耐高溫，使用過高溫度的開水容易使好菌還沒進到腸道就失去活性，所以大家在貯存益生菌時也要注意存放在陰涼通風處。

  • 避免與藥物同時使用，為了避免民眾使用的藥物去影響益生菌的吸收和利用，建議大家在使用益生菌與藥物至少間隔一小時。

  • 如果平常有補充益生菌要記得益生菌存活是需要給他養分的，那這些好菌的養分就是平常吃的富含膳食纖維的蔬果和全穀類，平常的飲食也要盡量避開油炸和精緻澱粉類，這些都會影響腸道好菌的生長和導致體內發炎。

使用益生菌需避免食用什麼東西？

  • 避免與咖啡、茶、藥物同時食用

  • 避免與抗生素一同食用

  • 避免用溫度太高的開水，建議常溫即可

 

益生菌要如何存放？

益生菌本身就是不耐高溫的菌種，產品包裝常常會建議保存於陰涼通風處，但礙於台灣高溫就容易破30度，所以考量到溫度因素好菌也容易慢慢失去活性，所以會看到有些益生菌產品寫說要低溫冷藏保存就是這個關係，但是有些益生菌有一些特殊包埋技術可以稍微耐受一點溫度的變化，但是最好的方式還是可以選擇直接低溫冷藏起來唷。

什麼人吃益生菌要特別注意！

基本上大多數的人都能正常補充益生菌，但是這類族群可能就要特別注意和詢問專業醫療人員後再進行補充，例如:免疫系統異常、細菌感染、癌症化療患者、剛出生嬰兒、特殊遺傳疾病等。

補充益生菌應該持續一直使用下去嗎？

益生菌建議當然要定時定量固定補充，這樣持續的補充才能讓腸道有益的菌叢固定處於強勢，能夠避免壞菌過度破壞腸道菌叢的健康度，當然如果日常的飲食做足，也能讓一開始補充的益生菌持續的自我繁殖下去，但是如果比較無法控制飲食的大家，會建議還是平常就做好補充的好習慣。

 

 

Reference:

1.      https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/

 

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